






Une expérience de navigation unique dans le monde du café.
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La cafetera Melitta Amano seducirá a los amantes del café con su diseño y la preparación manual de un café aromático
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El concepto innovador del infusor Melitta Amano® fue recompensado con un premio Red Dot en 2020 . |
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Filtro extraíble 1x4®El soporte de filtro 1x4® 1x4® extraíbles tiene surcos especiales que aseguran una extracción y un sabor óptimos. le recomendamos que use los filtros de café Melitta para Over, especialmente diseñados para filtración manual. |
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La quintaesencia de la floraciónCon su válvula de aperitivo, el infusor del infusor Melitta Amano® revoluciona la preparación por filtración manual. Le permite bloquear el flujo de café durante unos segundos, el tiempo necesario para la implementación perfecta de sus aromas durante la fase "floración". |
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válvula con sistema anti-DROPEsta válvula metálica en la base del soporte del filtro bloquea el flujo de café y también actúa como un sistema anti-DROP. Por lo tanto, el cigarril se puede eliminar sin que caiga una caída sobre la base, lo que facilita el uso y la limpieza. |
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flujo de agua óptimoLa forma del soporte del filtro se estudia para que el agua fluya de manera óptima. La salida de doble flujo proporciona un flujo constante y garantiza una extracción regular de café. |
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Arquitectura de filtroEl soporte del filtro tiene surcos especiales que garantizan una extracción óptima. Al probar, el café ofrece sabores intensos y con botes completos. |
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HOBS de vidrio de borosilicatorobusta y resistente al calor, la lámpara de vidrio de borosilicato también es muy estética. Capacidad 700 ml. |
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Cleaning fácilPara más simplicidad, el soporte del filtro y las lámparas de vidrio son lavavajillas compatibles y le permiten disfrutar de la degustación de su café |
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Coloque el vertido, enfocándose debajo de los dos flujo del soporte del filtro. Inserte un tamaño de filtro de café 1x4® en el soporte del filtro. |
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Vierta la cantidad de café deseada en el filtro de café. La dosis recomendada es de entre 50 y 60 g de café para un litro de agua. Para preparar una pantalla de lámpara completa, necesitará 800 ml de agua, que corresponde a 40–48 g de café. También recomendamos moler café justo antes de prepararlo, elegir una delicadeza promedio de molduras. |
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La temperatura ideal del agua es entre 92–96 ° C (retire la hervia de calor y deje que se enfríe durante unos minutos). |
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Comience la preparación impregnando el café molido y asegurando que la válvula del soporte flash esté cerrada (fase previa a la infusión). Continúe vertiendo el agua lentamente formando círculos concéntricos desde el centro hacia afuera, Hasta que todo el café molido esté cubierto de agua. |
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Durante esta fase llamada " Blooming ", se forman pequeñas burbujas en la superficie del café molido y los gases de tostado escapan. Espere de 10 a 20 segundos y luego abra la válvula del soporte flash. |
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Luego vierta el resto del agua lentamente (fase de infusión). Asegúrese de verter el agua bien sobre el café molido y no en el borde del filtro de papel. La velocidad a la que vierte el agua debe corresponder a la del flujo de café en el vertido. Esta regularidad mantiene la capa de café con un grosor constante e ideal y para obtener una extracción óptima de los aromas. |
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Melitta es una marca alemana creada en 1908 por Melitta Bentz, que inventó el primer filtro de café en el mundo usando una olla de cobre y una lámina de papel secante. Esta invención hizo posible desarrollar con éxito la empresa y revolucionar la preparación de café a lo largo de los años. |
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