Localizado no sudeste da Colômbia, a região de Huila faz parte da bacia hidrológica do rio Magdalena.

ao sul surgem a Cordilheira Central e Oriental. Portanto, este café é cultivado em uma área muito montanhosa em terreno vulcânico, entre 1200 e 1400 m de altitude.

características :

aroma: intenso, chocolate ao leite, açúcar de cana

Sabor: café muito macio, frutado com notas de chocolate e pesca

Os cafés de Mapalga são assados ​​lentamente de maneira artesanal para lhe trazer a melhor qualidade e grande frescura. Eles são embalados rapidamente após o resfriamento em saquetas. O resultado é um café muito aromático com um sabor excepcional, não muito ácido, e não é gordura para preservar os componentes da sua máquina de café.