Este café es producido por la cooperativa " Coopetarrazu " ubicado en San Marcos, en la región de Tarrazu (Costa Rica). Es una cooperativa de pequeños productores que transforma y comercializa el café produce de manera sostenible.

compromisos de coopetarrazu:

- Desarrolle una cultura de café sostenible

- proteger y mejorar el entorno

: cumpla con las expectativas del cliente con productos y servicios de alta calidad

- Mejore la calidad de vida de sus miembros y la comunidad en general

Los cafés de mapalga se asan lentamente de una manera artesanal para brindarle la mejor calidad y gran frescura. Están empacados rápidamente después de enfriarse en bolsitas. El resultado es un café muy aromático con un sabor excepcional, no muy ácido, y no grasa para preservar los componentes de su máquina de café.