O chá verde é o mais popular e apreciado em todo o mundo, por suas qualidades de paladar e seus muitos benefícios à saúde.

Originalmente da China, o chá verde é obtido das folhas da planta de Camellia sinensis, assim como chá preto ou chá branco, mas seu tratamento difere da colheita para a fabricação.

Após a colheita, as folhas de chá verde são rapidamente aquecidas para evitar a oxidação, o que lhes permite manter sua cor verde natural.

O chá verde tem um sabor herbáceo fresco, às vezes levemente vegetal ou frutado, dependendo da variedade e da região de produção. É reconhecido por seus muitos benefícios graças à sua riqueza em catequinas, antioxidantes naturais.