El preludio de café está compuesto por el 50% de café Arábica y el 50% de café robusta, cuidadosamente seleccionado en las mejores regiones de producción, como Brasil, Colombia, Honduras e Indonesia.

Esta mezcla de café garantiza un aroma rico y complejo, con notas dulces y afrutadas, una crema densa y persistente y un sabor intenso y envuelto.

El tostado de cada tipo de café se lleva a cabo de manera tradicional, es decir, alrededor de 220 ° C durante 20 minutos para respetar el café. El enfriamiento se realiza exclusivamente y los ensamblajes se llevan a cabo justo antes del bolsillo de acuerdo con la experiencia tradicional, lejos de los procesos industriales que promueven el café de cocción carbonizante.

La marque NERO PURO est née en Italie, dans la région de PESCARA, dans les Abruzzes sur la côte Adriatique. Depuis toujours, elle privilégie l'harmonie de ses assemblages avec grande minutie. Vous apprécierez ce café utilisable à la maison, ou en machine professionnelle à percolateur.