El café soluble, también llamado café instantáneo, es una bebida preparada a partir de café deshidratado. Se produce extrayendo los compuestos solubles del café tostado, luego secándolo para obtener un polvo o pellets.

Para preparar una taza de café soluble, generalmente es suficiente para disolver la cantidad deseada en agua caliente, lo que lo convierte en una opción práctica y rápida para los amantes del café.

Se agradece por su facilidad de uso, su larga conservación y su velocidad de preparación, lo que la convierte en una opción popular en muchos hogares, oficinas y establecimientos de catering.