Le Café Preludio est composé de 50% de café Arabica et de 50% de café Robusta, soigneusement sélectionnés dans les meilleures régions de production, telles que le Brésil, la Colombie, le Honduras et l’Indonésie.

Ce café blend garantit un arôme riche et complexe, avec des notes sucrées et fruitées, une crème dense et persistante et une saveur intense et enveloppante.

La torréfaction de chaque type de café est réalisée de manière traditionnelle, c'est à dire autour de 220°C pendant 20 minutes pour respecter le café. Le refroidissement se fait à l'air exclusivement et les assemblages sont réalisés juste avant la mise en sachet selon l'expertise traditionnelle,  bien loin des processus industriels qui favorisent une cuisson carbonisant le café.

La marque NERO PURO est née en Italie, dans la région de PESCARA, dans les Abruzzes sur la côte Adriatique. Depuis toujours, elle privilégie l'harmonie de ses assemblages avec grande minutie. Vous apprécierez ce café utilisable à la maison, ou en machine professionnelle à percolateur.